Número E
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E174 |
Nome
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Silver |
Classe
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Colours |
Grupos
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Detalhes adicionais
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Grey color |
Origem
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Natural |
Fontes comuns
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powder silver |
Aplicações comuns
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To decorate pastry products and in fondant pasta |
Observações
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At high doses is neurotoxic and at low doses cause skin discoloration |
Avaliação
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Desconhecida |
Pesquise por Silver em bases de dados científicas
Condições de uso em categorias alimentares
Número da Categoria
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Nome da Categoria
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Nível Máximo (mg/l ou mg/kg como apropriado)
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Detalhes
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Restrições/exceções
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05.2
| Other confectionery including breath refreshening microsweets | quantum satis | | only external coating of confectionery |
05.4
| Decorations, coatings and fillings, except fruit based fillings covered by category 4.2.4 | quantum satis | | only decoration of chocolates |
14.2.6
| Spirit drinks as defined in Regulation (EC) No 110/2008 | quantum satis | | only liqueurs |