E285
Sodium tetraborate (borax)
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Número E
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E285 |
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Nombre
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Sodium tetraborate (borax) |
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Clase
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Preservatives |
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Grupos
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Detalles adicionales
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Preservative, antiseptic |
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Origen
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Natural |
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Fuentes comunes
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Origin |
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Aplicaciones comunes
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Caviar, shellfish, fish products, canned preserves |
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Observaciones
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In brain, block glutamine synthesis and at middle-long terms cause liver cancer |
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Evaluación
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Evitar |
Buscar Sodium tetraborate (borax) en bases de datos científicas
Condiciones de uso en categorías de alimentos
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Número de Categoría
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Nombre de la Categoría
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Nivel Máximo (mg/l or mg/kg, según corresponda)
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Detalles
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Restricciones/excepciones
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09.3
| Fish roe | 4 000 | Expressed as boric acid | only Sturgeons’ eggs (Caviar) |
