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Número E
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E579 |
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Nombre
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Ferrous gluconate |
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Clase
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Others |
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Grupos
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Detalles adicionales
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Stabilizer, acidity regulator |
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Origen
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Sintética |
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Aplicaciones comunes
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Black olive |
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Observaciones
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No adverse effects were observed |
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Evaluación
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Inocuo |
Buscar Ferrous gluconate en bases de datos científicas
Condiciones de uso en categorías de alimentos
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Número de Categoría
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Nombre de la Categoría
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Nivel Máximo (mg/l or mg/kg, según corresponda)
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Detalles
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Restricciones/excepciones
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04.2.2
| Fruit and vegetables in vinegar, oil, or brine | 150 | Expressed as Fe | only olives darkened by oxidation |
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04.2.3
| Canned or bottled fruit and vegetables | 150 | Expressed as Fe | only olives darkened by oxidation |
