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Número E
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E127 |
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Nombre
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Erythrosine |
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Clase
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Colours |
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Grupos
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Detalles adicionales
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Red to violet and even rose color |
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Origen
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Sintética |
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Aplicaciones comunes
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Sweets, ice creams, dried fruits, drugs and multivitamin supplements |
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Observaciones
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Improves photosensibility in sensible persons, may cause hyperactivity and mutagenic effects. At long-term may cause cancer in rats. |
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Evaluación
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Evitar |
Buscar Erythrosine en bases de datos científicas
Condiciones de uso en categorías de alimentos
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Número de Categoría
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Nombre de la Categoría
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Nivel Máximo (mg/l or mg/kg, según corresponda)
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Detalles
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Restricciones/excepciones
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04.2.3
| Canned or bottled fruit and vegetables | 200 | | only cocktail cherries and candied cherries |
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04.2.3
| Canned or bottled fruit and vegetables | 150 | | only bigareaux cherries in syrup and in cocktails |
