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Número E
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E153 |
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Nome
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Vegetable carbon |
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Classe
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Colours |
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Grupos
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Group II: Food colours authorised at quantum satis |
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Detalhes adicionais
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Black color |
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Origem
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Natural |
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Fontes comuns
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ash produced by burning of wood, coconut shells and other products |
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Aplicações comuns
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Caramels, candies, chocolate, biscuits, pastry, spices, black salt, exterior of some cheeses |
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Observações
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No adverse reactions were observed. |
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Avaliação
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Inócuo |
Pesquise por Vegetable carbon em bases de dados científicas
Condições de uso em categorias alimentares
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Número da Categoria
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Nome da Categoria
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Nível Máximo (mg/l ou mg/kg como apropriado)
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Detalhes
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Restrições/exceções
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01.7.2
| Ripened cheese | quantum satis | | only morbier cheese |
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09.2
| Processed fish and fishery products including mollusks and crustaceans | quantum satis | | only fish paste and crustacean paste |
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09.2
| Processed fish and fishery products including mollusks and crustaceans | quantum satis | | only precooked crustacean |
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09.2
| Processed fish and fishery products including mollusks and crustaceans | quantum satis | | only smoked fish |
