|
Número E
|
E920 |
|
Nome
|
L-cysteine |
|
Classe
|
Others |
|
Grupos
|
Group I |
|
Detalhes adicionais
|
Stabilizer, flour treatment agent, support to flavoring and sweeteners |
|
Origem
|
Natural |
|
Fontes comuns
|
|
|
Aplicações comuns
|
Charcuterie, chicken, turkey, duck, ham, eggs, milk, creamy cheese, yogurt, garlic, onions, broccoli, muesli, wheat germen |
|
Observações
|
No adverse effects were observed |
|
Avaliação
|
Inócuo |
Pesquise por L-cysteine em bases de dados científicas
Condições de uso em categorias alimentares
|
Número da Categoria
|
Nome da Categoria
|
Nível Máximo (mg/l ou mg/kg como apropriado)
|
Detalhes
|
Restrições/exceções
|
|
06.2.1
| Flours | quantum satis | | |
|
13.1.3
| Processed cereal-based foods and baby foods for infants and young children as defined by Commission Directive 2006/125/EC (19) | 1 000 | | only biscuits for infants and young children |
