E966

Lactitol

Número E E966
Nombre Lactitol
Clase Sweeteners
Grupos Group I, Group IV: Polyols
Detalles adicionales Sweetener
Origen Sintética
Aplicaciones comunes Chewing gums, refreshments, ice creams, cookies, chocolate, caramels, pastry, low-fat products
Observaciones At low doses, may cause flatulence and diarrhea
Evaluación Precaución

Buscar Lactitol en bases de datos científicas

ScienceDirect
SpringerLink
PubMed
Google Scholar
Research Gate

Condiciones de uso en categorías de alimentos

Número de Categoría Nombre de la Categoría Nivel Máximo (mg/l or mg/kg, según corresponda) Detalles Restricciones/excepciones